Buono, pulito e giusto. Principî di nuova gastronomia eBook

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C'è chi ancora pensa ai gastronomi come a una cricca di mangioni egoisti, incuranti di ciò che sta loro attorno. Certo, il cibo può e dovrebbe essere un piacere, ma mangiare, ci fa riflettere Carlo Petrini, è anche "un atto agricolo": selezionando cibi prodotti con criteri che rispettino l'ambiente e le tradizioni, favoriamo la biodiversità e un'agricoltura equa e sostenibile. Di conseguenza, se nutrirsi è un "atto agricolo\

INFORMAZIONE
DIMENSIONE
10,87 MB
NOME DEL FILE
Buono, pulito e giusto. Principî di nuova gastronomia.pdf
ISBN
9788806209056
AUTORE
none
DATA
2011
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Buono, pulito e giusto: principî di nuova gastronomia ...

Buono, pulito e giusto. Principî di nuova gastronomia è un ebook di Petrini Carlo pubblicato da Einaudi al prezzo di € 6,99 il file è nel formato epb

Buono, pulito e giusto. Principî di nuova gastronomia ...

Buono, pulito e giusto. Principî di nuova gastronomia, Libro di Carlo Petrini. Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Einaudi, collana Super ET, brossura, data pubblicazione ottobre 2011, 9788806209056.